(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 革兰氏染色的步骤和原理是什么？

【◆参考答案◆】：革兰氏染色的步骤：①涂片，固定；②初染：滴加草酸铵结晶紫染色1-2min，水洗；③媒染：滴加革兰氏碘液（碘-碘化钾溶液）染色1-2min，水洗；④脱色：滴加体积分数为95%的乙醇，约45s后水洗；⑤复染：滴加番红染液染色2-3min，水洗并使之干燥；⑥镜检：革兰氏阳性菌呈紫色，革兰氏阴性菌呈红色。革兰氏染色的原理：①革兰氏染色与细菌等电点有关系：革兰氏阳性菌的等电点比革兰氏阴性菌低，因而革兰氏阳性菌带负电荷比革兰氏阴性菌多，它与草酸铵结晶紫的结合力大，用碘-碘化钾媒染后，两者等电位均降低，但革兰氏阳性菌等电位降低得多，故与草酸铵结晶紫结合得更牢固，对乙醇脱色的抵抗力强，草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复合物不被乙醇提取，菌体呈紫色，而革兰氏阴性菌则相反，菌体呈红色。②革兰氏染色与细菌细胞壁有关：革兰氏阳性菌的脂质含量很低，肽聚糖含量高，革兰氏阴性菌则相反，因此用乙醇脱色时，革兰氏阴性菌的脂质被乙醇溶解，增加细菌细胞壁的孔径及其通透性，乙醇容易进入细胞内将草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复合物提取出来，使菌体呈无色，革兰氏阳性菌由于脂质含量极低，而肽聚糖含量高，乙醇既是脱色剂又是脱水剂，使肽聚糖脱水缩小细胞壁的孔径，降低细胞壁的通透性，阻止乙醇分子进入细胞，草酸铵结晶紫、碘-碘化钾复合物被截留在细胞内而不被脱色，仍呈紫色。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 微生物需要哪些营养物质？供给营养时应注意什么？为什么？

【◆参考答案◆】：微生物需要的营养物质有水、碳素营养源、氮素营养源、无机盐及生长因子。供养时应当把所需物质按一定的比例配制而成。少的话不能正常生长，多的话就会导致反驯化。

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 反硝化作用是硝酸盐在（）情况下经微生物作用而还原的过程。

【◆参考答案◆】：通气不良

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 病毒是严格的寄生，它只能在活细胞内繁殖，其繁殖过程可分为（）、（）、（）、（）和（）五个阶段。

【◆参考答案◆】：吸附；侵入；复制；组装；释放

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 医药生产中用来生产多数抗生素的是（）。
A．乳酸菌
B．根瘤菌
C．放线菌
D．结核杆菌

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么叫水体富营养化？如何评价水体富营养化？

【◆参考答案◆】：在人类活动影响下，氮、磷等营养物质大量进入湖泊、海洋，引起藻类及其他浮游生物迅速繁殖，溶解氧下降，水质恶化，鱼类和其他生物大量死亡的现象。观察蓝藻等指示生物；测定生物量；测定原初生产力；测定透明度；测定N、P等营养物质；AGP。

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 边界层的形成是流体具有（）结果。

【◆参考答案◆】：粘性

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 进行不产氧型光合作用的微生物为（）
A．蓝细菌和紫细菌
B．蓝细菌和藻类
C．藻类和绿细菌
D．紫细菌和绿细菌

【◆参考答案◆】：D

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 关于A2/O工艺，正确的说法是（）
A．污水首先进入缺氧池
B．污水中的有机物在硝化池中转化为挥发性脂肪酸
C．污水中的NO3-在厌氧池被反硝化菌硝化
D．好氧池中微生物过量摄取污水中的磷

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 微生物分批培养时，在衰亡期（）。
A．微生物的代谢机能非常不活跃
B．菌体体积增大
C．细胞增殖数大大小于死亡数
D．菌体体积减小

【◆参考答案◆】：A