(1)【◆题库问题◆】：[问答题] 酶活力的高低用酶活力单位（IU）来表示，在国际酶学会议中是如何规定的？并且1972年被推荐的另一个酶活力单位“催量”（Kat）它的单位定义又是什么？

【◆参考答案◆】：
酶的活力单位：在最适条件下，每分钟转化1μmol/L底物的酶为一个单位。
"催量"：在最适条件下，每秒钟内催化1mol/L底物转化为产物所需的酶量。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 不属于光合细菌的是（）。
A．紫色细菌和绿色硫细菌
B．肠中的细菌如大肠杆菌
C．土壤细菌如放线菌
D．立克次氏体和衣原体

【◆参考答案◆】：A

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 微生物分批培养时，在延迟期（）
A．微生物的代谢机能非常不活跃
B．菌体体积增大
C．菌体体积不变
D．菌体体积减小

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[名词解释] 好氧生物膜

【◆参考答案◆】：由多种多样的好样微生物和兼性厌氧微生物黏附在生物滤池滤料上或黏附在生物转盘盘片上的一层黏性、薄膜状的微生物混合群体

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓核糖体？它有哪些生理功能？

【◆参考答案◆】：原核微生物的核糖体是分散在细胞质中的亚微颗粒，是合成蛋白质的部位。RNA占60%，蛋白质占40%。生理功能：合成蛋白质。在生长旺盛的细胞中，每个核糖体和初生态的多肽链连接形成多聚核糖体。逐步将核糖体的蛋白质成分去掉不影响核糖体合成蛋白质的功能，核糖体的蛋白质成分只起维持形态和稳定功能的作用，起转录作用的可能是16SRNA。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 酵母菌有哪些细胞结构？有几种类型的酵母菌？

【◆参考答案◆】：酵母菌的细胞结构有细胞壁、细胞质膜、细胞核、细胞质及内含物。酵母菌的细胞组分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质及脂类。啤酒酵母还含几丁质。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 可见光（）。
A．无论有氧无氧条件下，都可杀死微生物
B．为部分微生物提供能量
C．保护微生物免受病毒感染
D．刺激所有大型真菌子实体的分化

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 酶各成分的功能是，酶蛋白起加速生化反应的作用；辅基和辅酶起传递电子和化学基团的作用，金属离子起（）和（）的作用。

【◆参考答案◆】：激传递电子；活剂

(9)【◆题库问题◆】：[填空题] 线粒体是（）和ATP形成的场所

【◆参考答案◆】：氧化磷酸化

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 生物法处理废水对水质的要求是什么？

【◆参考答案◆】：溶解氧：好氧生物处理必须有充分的氧气供应。酸碱度：对于好氧生物处理，pH控制在6-9；对于厌氧生物处理，pH控制在6.5-7.5。温度：大多数细菌的适宜温度为20-40°C。有毒物质：废水中不能含有过多的有毒物质，多数重金属如锌、铜、铅、铬离子有毒性，某些非金属物质如酚、甲醛、硫化物也有毒性。这些有毒物质能抑制其他物质的生物氧化过程，废水中也不能含有过多的油类物质。养料：微生物的繁殖必须要有各种养料，其中包括碳、氮、磷、硫，微量的钾、钙、镁、铁等和维生素。不同的微生物对每一种营养元素的数量要求是不同的。