(1)【◆题库问题◆】：[名词解释] PCR技术（DNA聚合酶链反应）

【◆参考答案◆】：DNA不需通过克隆而在体外扩增，短时间内合成大量DNA片段的技术

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 有机物沼气发酵的微生物学原理。

【◆参考答案◆】：产甲烷菌利用含一个或两个碳原子的有机物产生二氧化碳和甲烷，利用其中间代谢产物和能量物质ATP合成蛋白质、多糖、脂肪和核酸等物质，用以构成自身细胞。产甲烷的四阶段理论：第一阶段：水解和发酵性细菌群将复杂有机物如：纤维素、淀粉等水解为单糖后，再酵解为丙酮酸；将蛋白质水解为氨基酸，脱氨基成有机酸和氨；脂类水解为各种低级脂肪酸和醇；第二阶段：产氢和产乙酸细菌把第一阶段的产物进一步分解为乙酸和氢气；第三阶段：本阶段的微生物是两组生理不同的专性厌氧的产甲烷菌群。一组是将氢气和二氧化碳合成甲烷或氢气和一氧化碳合成甲烷；另一组是将乙酸脱羧生成甲烷和二氧化碳，或利用甲酸、甲醇甲基胺裂解为甲烷；第四阶段：本阶段为同型产乙酸阶段，是同型产乙酸细菌将氢气和二氧化碳转化为乙酸的过程。

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 化学元素的有机质化过程主要是由绿色植物和（）来完成。

【◆参考答案◆】：自养微生物

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 化学物质对微生物影响可分为灭菌、（）、防腐作用等。

【◆参考答案◆】：消毒

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 营养物质从胞外吸收到胞内，需要由载体参与但不需要消耗代谢能的是（）。
A．简单扩散
B．促进扩散
C．主动运输
D．基团转位

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[名词解释] 总大肠菌群

【◆参考答案◆】：又称大肠杆菌群，他们是一群兼性厌氧的、无芽孢的革兰氏阴性杆菌

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 能引起人类疾病的致病微生物是（）
A．青霉、曲霉、噬菌体
B．白喉杆菌、沙门氏菌
C．伞菌、蓝细菌、病毒
D．酿酒酵母、衣原体、支原体

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 细菌进行生殖的方式通常是（）。
A．孢子生殖
B．断裂生殖
C．分裂生殖
D．接合生殖

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[问答题] 如何区分辅酶、辅基和底物？

【◆参考答案◆】：
辅酶和辅基的区别在于与酶的结合是否紧密。
比如辅酶中著名的FADH，NADH，NADPH，都可以以不与酶结合的形式存在，并可结合成为多种酶的辅酶，它的游离特性在功能上保证了辅酶的运载能力。
辅基与酶不能分开。酶失去了辅基就无法实现它的功能，失去了活性。离开了酶辅基也无法单独存在。底物纯粹是酶催化反应的反应物。

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 实验室常用的有机氮源有（）和（），无机氮源有硝酸钠和硝酸铵。

【◆参考答案◆】：牛肉膏；蛋白胨