(1)【◆题库问题◆】：[单选] 鼠痘是由鼠痘病毒感染引起的（）急性烈性传染病。
A．小鼠
B．大鼠
C．豚鼠
D．地鼠

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 生长曲线中的稳定期对发酵工业有何意义？

【◆参考答案◆】：稳定期是以生产菌体与菌体生长相平行的代谢产物（例如单细胞蛋白、乳酸等）为目的的一些发酵生产的最佳收获期；是对某些生长因子，例如维生素和氨基酸等进行生物测定的必要前提；对稳定期到来的原因进行研究可促进连续培养技术的设计和研究。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 微生物细胞内环境中的pH值处于何种范围pH值对细胞有何影响？

【◆参考答案◆】：微生物外环境中的pH变化很大，但内环境中的pH相当稳定，一般都接近中性，只有在周质空间中的酶和胞外酶的最适pH才比较接近环境的pH值。内环境中中性的pH值可免除DNA．ATP和叶绿素等成分被酸破坏，或RNA．磷脂等被碱破坏。pH值可间接影响培养基中营养物质的离子化程度，从而影响微生物对营养物质的吸收。pH值可间接影响环境中有害物质对微生物的毒性。pH值可间接影响代谢反应中各种酶的活性等

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 普通级实验动物的用途（）
A．教学示教之用；科学研究之用；生产所用；
B．教学示教之用；某些科学研究为探索方法而从事的预试验之用；没有培养出高级别的动物，不得以用之；
C．教学示教之用；没有培养出高级别的动物，不得以用之；生产所用；
D．科学之用；检定之用；教学示教之用；生产所用；

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 对实验动物进行检测频率是（）
A．四种等级的实验动物都必须每3个月检测一次。
B．清洁级以上的动物必须每3个月检测一次。
C．清洁级以上的动物必须每6个月检测一次。
D．清洁级、SPF级动物必须每3个月检测一次。

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 在实验室和发酵工业中，如何保证液体培养中好氧微生物对氧的要求？

【◆参考答案◆】：在实验室中为保证液体培养中菌体对氧的需要一般使用锥形瓶，瓶口敷以8层纱布，利于通气，进行振荡培养，加大溶氧量。适当的装液量也与氧的供应有关，一般为：500ml锥形瓶，装液量以50～100ml为宜。工业发酵中一般通入无菌空气并结合有效的搅拌，以保证菌体对氧气的需求。通气量因菌而异。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 我们国家实验兔的微生物学分级划分（）
A．一级普通动物、二级清洁动物、三级悉生动物、四级无菌动物。
B．一级普通动物、二级清洁动物、三级SPF动物、四级无菌动物。
C．一级清洁动物、二级SPF动物、三级悉生动物、四级无菌动物。
D．二级清洁动物、三级SPF动物、四级悉生动物及无菌动物。

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 配制培养基的一般原则是什么？

【◆参考答案◆】：a目的明确b营养协调c理化适宜d经济节约

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓细菌生长曲线指数期的生长限制因子？

【◆参考答案◆】：凡是处于较低浓度范围内就可影响菌体生长速率和菌体产量的营养物，称为生长限制因子。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 导致细菌生长曲线衰亡期出现的原因是什么？

【◆参考答案◆】：外界环境对菌体生长越来越不利；细胞内分解代谢大大超过合成代谢，从而导致菌体死亡。