(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 如何利用细菌分解代谢产物鉴别细菌？

【◆参考答案◆】：糖发酵试验：葡萄糖、乳糖、麦芽糖、甘露醇、蔗糖IMViC试验常用于肠道杆菌的鉴定：吲哚（I）、甲基红（M）、VP（Vi）、枸橼酸盐利用C.实验。结果：大肠埃希菌：++--产气杆菌--++

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 不同营养类型好氧固氮菌的抗氧机制。

【◆参考答案◆】：好氧性自生固氮菌：呼吸保护和构象保护。通过极强的呼吸作用迅速将周围环境中的氧消耗掉，使细胞周围微环境处于低氧状态或高氧条件下，形成一个无固氮活性但能防止氧害的构象。蓝细菌固氮酶：具有异型胞的种类，固氮酶在异型胞内，胞外具厚膜可阻止氧气进入细胞的屏障；胞内缺乏PSⅡ，脱氢酶和氢化酶活性高，使胞内维持很强的还原态；超氧化物歧化酶活性高，可解除氧的毒害；较高的呼吸强度，有利于消耗过多的氧，产生必需的ATP。无异型胞的种类，可通过时间和空间上的分隔，以及提高酶的活性实现固氮酶的保护。时间上，白天进行光合作用，晚上进行固氮作用；空间上，束状群体中央处于厌氧环境下的细胞失去PSⅡ，对固氮酶起到保护作用；过氧化物酶和SOD的活性较高，可以除去有毒的过氧化物，从而保护固氮酶。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 在接合过程中，供体细胞与受体细胞是怎样彼此联系的？

【◆参考答案◆】：通过性菌毛。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓原生质体？如何获得原生质体？

【◆参考答案◆】：G+细菌人为彻底去壁后仅由细胞膜包围的细胞生活体部分即为原生质体。获得的方法：用某选择性溶菌酶（如溶菌酶）以适当浓度处理G+细菌，经一定时间后，便可彻底去掉细胞壁；或者让G+细菌在一种特殊的环境中生长。例如将其培养在含一定浓度青霉素的培养基中，便可抑制细胞壁肽聚糖的合成而获得。

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 当细菌发生突变时，突变效应能在（）中体现。
A．ATP的利用的速率
B．营养物质消化速率
C．蛋白质合成
D．ATP吸收进细胞

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 自然界中的磷元素是怎样进行循环的？

【◆参考答案◆】：溶磷作用：由微生物产生的有机酸把不溶性磷酸盐溶解。有机磷形成：植物、微生物吸收同化可溶性磷酸盐成生物体有机磷。有机磷分解：微生物分解作用使有机磷成可溶性磷酸盐。不溶性磷酸盐形成：可溶性磷酸盐与土壤中盐基结合。（也可用图示法解答）

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓核质体？它有何功能？与真核生物的细胞核相比有何特点？

【◆参考答案◆】：又称拟核、核区等，是原核生物所特有的既无核膜，又无核仁，也无固定形态的原始细胞核，是一个高度折叠的大型环状双链DNA分子。功能：遗传信息的携带者特点：没有核膜和核仁，没有固定形态，结构也较简单；细菌细胞DNA所携带的负电荷主要被Mg2+和有机碱所中和，而真核生物的则由碱性蛋白所中和；每个菌体细胞内一般只含1～4个，其数目往往与生长速度有关；细菌染色体除复制期内为双倍外，一般均为单倍。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 半固体培养基在微生物学中的应用有哪些？

【◆参考答案◆】：细菌的动力观察；趋化性研究；厌氧菌的培养、计数等；细菌酵母菌的保藏。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 比较一下对微生物培养基进行灭菌和对苹果汁进行巴氏消毒有什么不同？

【◆参考答案◆】：对微生物培养基进行灭菌采用的是高压蒸汽灭菌，水在加压的情况下加热，水的沸点随压力升高而升高，蒸汽温度可达到121℃，足以杀死微生物孢子和营养细胞，也能破坏病毒的核酸结构，所以，这种方式灭菌较彻底。对苹果汁进行巴氏消毒并不能彻底灭菌。通常采用62.9℃，维持30min，或71.6℃，维持15s，只能杀死液体食品中的病原菌，尤其是沙门氏菌和结核杆菌。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 微生物学史可分为哪五期？ 各期的时间、实质、创始人是什么？

【◆参考答案◆】：史前期：公元前8000-1676年，朦胧阶段，各国劳动人民不自觉地应用微生物；初创期：1676-1861年，形态描述阶段，列文虎克用自制简易显微镜观察到许多"活的小动物"；奠基期：1861-1897，生理水平研究阶段，巴斯德通过曲颈瓶试验推翻生命的自然发生说，创立种胚学说；柯赫提出"柯赫原则"；发展期：1897-1953，生化水平研究阶段，德国人布赫纳利用石英砂磨后酵母无细胞滤液中的"酒化酶"把葡萄糖发酵生产酒精和CO2；成熟期：1653年至今，分子生物水平阶段，沃森和柯里克提出了DNA的双螺旋模型。