(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 蒸汽冷凝有二种方式，即（）和膜状冷凝。其中，由于滴状冷凝成小液滴沿壁面直接落下，其传热效果好。

【◆参考答案◆】：滴状冷凝

(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 革兰氏染色法中，若结果为革兰氏阴性，以（）表示

【◆参考答案◆】：G-

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 反硝化作用是硝酸盐在（）情况下经微生物作用而还原的过程。

【◆参考答案◆】：通气不良

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 属于可生物降解物质的是（）
A．蛋白质
B．纤维素
C．农药
D．烃类

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 出芽繁殖过程（）发生。
A．主要在病毒中
B．在形成分支的细菌中
C．只在原生动物中
D．在酵母菌中

【◆参考答案◆】：D

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 实验室常用的培养放线菌的培养基是（）
A．牛肉膏蛋白胨培养基
B．马铃薯培养基
C．高氏一号培养基
D．麦芽汁培养基

【◆参考答案◆】：C

(7)【◆题库问题◆】：[名词解释] 恒化连续培养

【◆参考答案◆】：维持进水中的营养成分恒定，以恒定流速进水，以相同流速流出代谢产物，使细菌处于最高生长速率状态下生长的培养方式

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的是（）。
A．螺旋状
B．杆状
C．球状
D．弧形

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[判断题] 微生物的能量除了贮藏在ATP中外，还可以贮藏其他有机物中。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 能用作微生物N源的物质有（），（），（）。

【◆参考答案◆】：无机N，有机N，分子N