(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 请描述酿酒酵母生活史全过程。

【◆参考答案◆】：①单倍体营养细胞出芽繁殖②两单倍体细胞接合质配核配成二倍体③二倍体营养细胞出芽繁殖④在特定条件下，二倍体细胞减数分裂形成子囊孢子⑤子囊孢子发芽成单倍体营养细胞

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 同为抗菌制剂，抑制剂、致死剂和溶菌剂有何区别？

【◆参考答案◆】：抑制剂——又称抑菌剂，可与核糖体结合，抑制蛋白质合成，但结合不紧密，浓度低时会分开，细菌仍可恢复生长。致死剂——又称杀菌剂，可与靶细胞结合，杀死细菌，结合作用不能通过稀释作用解除。溶菌剂——通过细胞裂解，杀死细菌。通过细胞数目的减少和加入溶菌剂后液体变浑浊可观察到。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么叫糖被？糖被有哪些种类？糖被主要成分是什么？什么叫荚膜？什么叫粘液层？什么叫菌胶团？细菌糖被有何功能？

【◆参考答案◆】：糖被：包围于某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的透明胶状物质。糖被可分为荚膜（大荚膜）、微荚膜、粘液层、菌胶团。糖被的成分一般是多糖，少数是蛋白质或多肽，也有多糖与多肽复合型的。荚膜：厚约200nm，相对稳定附着在单个细胞壁外有明显的外延和一定形状的糖被。粘液层：无明显边沿，在细胞表面结合松散，可向周围环境扩散的糖被。菌胶团：有的细菌能分泌粘黏液，将许多细菌粘合在一起，形成一定形状的黏胶物。糖被的功能：①保护作用②贮藏作用③作为透性屏障和离子交换系统，以保护细菌免受重金属离子的毒害④表面附着作用⑤细菌间的信息识别作用⑥堆积代谢废物。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么可以说放线菌也是一类具有丝状分枝细胞的细菌？

【◆参考答案◆】：因为放线菌有很多特点都与真细菌相同：原核；细胞壁的化学组成主要为肽聚糖；菌丝的直径与细菌的相仿；有的放线菌产生具鞭毛能运动的孢子，其鞭毛结构与细菌的相同；核糖体亦为70S；放线菌噬菌体的形态也与细菌的相似；凡细菌敏感的抗生素、溶菌酶，放线菌也同样敏感；最适生长pH也与多数细菌的相近；DNA重组方式也与细菌的相同。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] PHB和磁小体的组成及功能是什么？

【◆参考答案◆】：PHB是聚β-羟丁酸颗粒的简称，化学成分是脂类，功能是作为碳源或能量的储存物。磁小体是细胞内Fe3O4颗粒。赋予细胞两极磁性，使其对磁场有反应，推测可能是引导细菌向沉积物移动，那里的O2水平较低。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 高温对培养基成分的有害影响主要表现在哪四方面？如何防止？

【◆参考答案◆】：有害影响①形成沉淀物②破坏营养，提高色泽③改变培养基pH值④降低培养基浓度防止方法①特殊加热灭菌法。含糖培养基分别灭菌、低压灭菌、间歇灭菌；含Ca2+和Fe3+的培养基与磷酸盐成分分别灭菌；大规模发酵工业进行连续加压灭菌②过滤除菌法。利用各种滤器培养液中含不耐热成分，缺点是无法清除液体中的病毒。③其他防止沉淀发生的方法。配方中成分按顺序加入；加入EDTA等鳌合剂；气体灭菌剂对个别成分分别灭菌。

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 区别突变与突变型、突变与饰变。

【◆参考答案◆】：突变是生物基因组核酸的碱基序列发生了可遗传的变化。因基因突变出现的与亲代不同的突变后的表型称为突变型。饰变是指外表的修饰性改变，不涉及遗传物质改变，只发生在转录转译水平上。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 以金黄色葡萄球菌为例，试述其肽聚糖合成的途径。

【◆参考答案◆】：根据反应的部位的不同，可分为在细胞质中合成，在细胞膜上合成以及在细胞膜外合成三个阶段。⑴在细胞质中，由葡萄糖合成N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸，然后，由N-乙酰胞壁酸合成UDP-N-胞壁酸五肽。⑵在细胞膜上，UDP-N-胞壁酸五肽掺入细胞膜并进一步接上N-乙酰葡萄糖胺和甘氨酸五肽桥，该过程必须有细菌萜醇的参与。⑶在细胞膜外，已合成的肽聚糖单体插入到细胞膜外的细胞壁生长点处，然后通过转肽酶的转肽作用，最终使前后两条多糖链间形成甘氨酸五肽桥而发生纵向交联，从而形成新的肽聚糖。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 原生生物细胞没有（）。
A．A.核糖体B.线粒体C.细胞壁

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 请描述青霉菌的菌丝特征。

【◆参考答案◆】：菌丝有横隔，为多细胞霉菌；多分枝，分化为营养菌丝体和气生菌丝体。气生菌丝顶端分化成分生孢子梗和小梗，其上产生分生孢子。孢子头的形态，构造是分类鉴定的重要依据。