(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 根据实验室和生产实践的需要，培养微生物的装置有哪些？试分类列举之。

【◆参考答案◆】：实验室培养法：固体培养法：A.好氧菌的培养：斜面、平板、克氏扁瓶、茄子瓶平板；B.厌氧菌的培养：高层琼脂柱、Hungate滚管、厌氧培养皿、厌氧手套箱、厌氧罐。液体培养法：A.好氧菌的培养：试管液体、三角瓶浅层、摇瓶、台式发酵罐；B.厌氧菌的培养：加还原剂（有机、无机），封凡士林-石蜡层。生产实践：固体培养法：A.好氧菌的培养：各种曲法培养；B.厌氧菌的培养：堆积培养法。 液体培养法：a.好氧菌的培养：浅盘发酵、发酵罐深层通气培养；b.厌氧菌的培养：厌氧发酵罐（无通气、不搅拌）

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 氧气对专性厌氧菌致死的机理是什么？

【◆参考答案◆】：①厌氧菌因缺乏SOD，因而极易被生物体内产生的超氧化物阴离子自由基（）毒害致死。②超氧阴离子自由基是活性氧的形式之一，含有奇数电子，带负电荷，它既具有分子性质，又有离子性质，反应力极强，性质极不稳定，在细胞内可破坏各种重要的生物高分子和质膜，也可形成其他活性氧化物，对生物体极其有害。③厌氧菌体内因无SOD，故不能将歧化成H2O2。④厌氧菌体内无细胞色素氧化酶，大多数还缺乏过氧化氢酶。⑤在有氧时，厌氧菌无法生活，故易受毒害而致死。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓连续发酵？其优点如何？

【◆参考答案◆】：根据恒浊器或恒化器进行微生物连续培养的原理，应用于大规模工业发酵中的连续培养称为连续发酵。其优点为：高效：可简化单批发酵中进料、出料、灭菌，洗罐等常规操作，节约工时，提高设备利用率；便于仪表控制；产品质量较稳定；节约劳力、动力、热力、使水、电、汽的负荷均匀合理。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 微生物细胞内环境中的pH值处于何种范围pH值对细胞有何影响？

【◆参考答案◆】：微生物外环境中的pH变化很大，但内环境中的pH相当稳定，一般都接近中性，只有在周质空间中的酶和胞外酶的最适pH才比较接近环境的pH值。内环境中中性的pH值可免除DNA．ATP和叶绿素等成分被酸破坏，或RNA．磷脂等被碱破坏。pH值可间接影响培养基中营养物质的离子化程度，从而影响微生物对营养物质的吸收。pH值可间接影响环境中有害物质对微生物的毒性。pH值可间接影响代谢反应中各种酶的活性等

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 无菌动物在消化与代谢方面中有以下特征（）
A．肠道肌层薄，盲肠肥大；体内不能合成维生素A．和E；代谢周期长。
B．肠道肌层薄，盲肠肥大；体内不能合成维生素B．和K；代谢周期长。
C．肠道肌层厚，盲肠不发达；体内不能合成维生素B．和K；代谢周期长。
D．肠道肌层薄，盲肠不发达；体内不能合成维生素A．和E；代谢周期短。

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[单选] 取人工或自然感染的兔内脏制成悬液，灭活处理后兔肌肉注射，免疫效果可持续（）以上，可在实验开始前给实验兔进行预防接种，以防止实验中发生兔瘟。
A．6个月
B．3个月
C．1个月
D．12个月

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 组成荚膜的成分是什么?涂片一般用什么固定方法，为什么?

【◆参考答案◆】：荚膜为粘液状或胶状物质，其成分为多糖、糖蛋白或多肽；因为含水量高，遇热易失水变形，故而固定时采用自然晾干的方法固定。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试写出5种能干扰细菌核酸合成的抗生素。

【◆参考答案◆】：狭霉素，丝裂霉素，放线菌素D，利福霉素，利福平。（顺序可以颠倒，也可写其它有相同功能的抗生素）

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 对实验动物进行检测频率是（）
A．四种等级的实验动物都必须每3个月检测一次。
B．清洁级以上的动物必须每3个月检测一次。
C．清洁级以上的动物必须每6个月检测一次。
D．清洁级、SPF级动物必须每3个月检测一次。

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 对沙门氏菌的传播途径描述错误的是（）。
A．经口感染，苍蝇、野鼠均可为传播媒介。
B．沙门氏菌不能通过胎盘屏障，可经雌性动物的乳汁传染给子代。
C．对多种实验动物均能传染。
D．本菌对化学消毒剂的抵抗力强，一般常用消毒剂和消毒方法均不能达到消毒目的。

【◆参考答案◆】：D