(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓荚膜？简述其在细胞表面存在的状态、化学组成和生理功能。

【◆参考答案◆】：荚膜：有的细菌生活在一定营养条件下向细胞壁表面分泌的一层透明、胶质状的物质。按存在状态分为：大荚膜、微荚膜、粘液层和菌胶团。化学组成：因种而异，有多糖、多肽或蛋白质，个别的为DNA。生理功能：保护作用；胞外贮藏养料；堆累某些代谢产物；粘附作用等。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 检测幽门杆菌的方法是什么？

【◆参考答案◆】：13C呼气法。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 大肠杆菌在复合培养基中的生长温度比在成分已知的培养基中生长温度高，为什么？

【◆参考答案◆】：为了执行正常的功能，细胞质膜必须处于一种流动状态。若低温"冻结"了细胞质膜，则细胞质膜不能正常运输营养物质和产生质子梯度。通过调整细胞膜脂类的组成，使膜中含有较高含量的不饱和脂肪酸，则会使膜在较低温度下也能保持半流动状态。因而，在复合培养基中培养的微生物的最高和最低温度比合成培养基中要高或低。而微生物最适生长温度更接近于最高温而不是最低温。所以，大肠杆菌在复合培养基中的生长温度比在成分已知的培养基中生长温度高。

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 成年人带有EB病毒的比例为：（）
A．0.6
B．0.7
C．0.8
D．0.9

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试列举微生物学中3项最重要的独特技术，并分别说出其创始人、基本原理及其对发展微生物学的贡献。

【◆参考答案◆】：显微镜技术：由列文虎克等创始。他制造的单式微镜通过光学放大原理使人眼的分辨率从mm水平提高到μm水平，从而使原来无法见到的微生物世界显露其原形。由此开创了微生物的形态和分类方面的研究。无菌技术：由巴斯德等发明，其原理是利用物理、化学因素来杀死、抑制或阻留微生物。由巴斯德设计的曲颈瓶试验不但创立了胚种学说，而且为消毒、灭菌无菌等技术提供了可靠的理论基础。纯种分离技术：由科赫等创建。其原理是通过稀释的方法，将原先呈杂居混生状态的众多微生物个体进行分散，然后让每一个分散的个体繁殖成一个个单菌落以达到纯种分离的目的。此法使人类真正认识了各种病原体，并促进纯种发酵技术的建立和微生物学的研究。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓革兰氏染色法？影响革兰氏染色法着色稳定性的因素有哪些？请以枯草芽孢杆菌为例予以说明。

【◆参考答案◆】：此法由丹麦医生C.Gram于1884年创立的一种重要的细菌鉴别染色法而得名。其主要步骤：结晶紫初染，碘液媒染，乙醇脱色和沙黄复染。菌体最后呈蓝紫色者为G+菌，呈红色者为G-菌。研究表明，枯草芽孢杆菌是G+菌。但是，如果培养时间过长或者已死亡，部分菌体自溶，涂片厚薄，尤其脱色时间过长等，都会影响其着色稳定性，使G+菌误染为G-菌。

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓外共生生物和内共生生物？试举例说明之。

【◆参考答案◆】：外共生生物：生活在共栖宿主细胞外或组织外的生物。白蚁吞食纤维素材料，却不能分泌水解纤维素的酶，需要其后肠中生活的微生物分泌水解纤维素的消化酶，这种微生物处于稳定的环境条件下。内共生生物：生活在共栖宿主细胞内的生物。微生物生活在蟑螂等昆虫的细胞内，可为其宿主提供B族维生素。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是异型胞？什么是静息孢子？它们的作用各是什么？

【◆参考答案◆】：异型胞：是存在于一些丝状蓝细菌细胞链的中间或末端中的形大、壁厚、专司固氮功能的特化细胞。静息孢子：是长在蓝细菌细胞链中间或末端的形大、壁厚、色深的休眠细胞，富含储藏物，能抵御干旱等不良环境。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述营养缺陷型突变株在理论研究和生产实践工作中的应用。

【◆参考答案◆】：它们可作为研究代谢途径、遗传重组等遗传规律的标记菌种；可作为氨基酸、维生素或碱基物质生物测定试验菌种；可作发酵和生产核苷酸、氨基酸等的生产菌种；可作为菌种杂交、重组育种、基因工程带标记的亲本菌株；可作为艾姆斯试验的指示菌。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] HFT（高频转导）裂解物是如何形成的？

【◆参考答案◆】：诱导双重溶源菌：用外界理化因子处理溶源菌，使其发生高频裂解。部分缺陷噬菌体产生：当双重溶源菌（在宿主染色体上同时整合λ与λdgal）被诱导时，λ与λdgal两种噬菌体同时获得复制（这是由于正常λ的基因补偿λdgal所缺失部分基因功能）。HFT裂解物产生原因：由双重溶源菌所产生的裂解物中含等量λ和λdgal粒子称为HFT（高频转导）裂解物。