(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 由微生物引起的工农业产品破坏的现象有多种，请区别霉变、腐朽、腐烂、腐蚀和变质的含义。

【◆参考答案◆】：霉变：主要指由霉菌引起的破坏。腐朽：在好氧条件下，由微生物酶解作用引起的破坏。腐烂：由细菌、酵母菌引起物体变软、发臭。腐蚀：主要由硫酸盐还原菌、铁细菌、硫细菌引起金属材料的破坏。变质：由生物或非生物因素引起工农业产品质量下降的现象。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试比较F+菌株与F-菌株接合以及Hfr菌株与F-菌株接合的不同。

【◆参考答案◆】：Hfr菌株和F-菌株接合后重组频率比F+与F-接合后重组频率高出数百倍；F+与F-接合后，F-变为F+，而Hfr与F-接合，大多数情况下F-仍是F-。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是极端条件下的微生物？试举例说明之。

【◆参考答案◆】：极端条件下的微生物，指在绝大多数微生物都不能生长的极端环境下生长的微生物。如：嗜热菌、嗜冷菌、嗜酸菌、嗜碱菌、嗜盐菌、嗜压菌、抗辐射微生物。

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 病毒繁殖的方式是：（）
A．复制B．有性生殖C．芽孢D．分裂

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 以链霉菌属为代表的放线菌其菌丝体按结构与功能不同可分为哪几种类型，各有什么功能？

【◆参考答案◆】：基内菌丝（又称基质菌丝、营养菌丝或一级菌丝），当其孢子落在固体基质表面并发芽后，菌丝体就不断伸长，分枝并以放射状向基质表面和内层扩展，形成大量色浅、较细的具有吸收营养和排泄代谢废物功能的菌丝。气生菌丝：由基内菌丝生长到一定阶段，不断向空间方向分化出颜色较深、直径较粗的分枝菌丝。孢子丝：大部分气生菌丝生长到一定阶段特化形成的菌丝体结构。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试以链霉菌为例，简述放线菌的生活史。

【◆参考答案◆】：生活史是指放线菌从孢子萌发开始，经过一定的生长发育阶段，最后又产生同一种孢子所经历的过程。过程：孢子萌发长出芽管；芽管伸长、分枝、形成基内菌丝；基内菌丝向培养基表面空间伸展，形成气生菌丝；气生菌丝生长发育成孢子丝；孢子丝以一定的方式形成同种孢子。如此循环往复。

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓革兰氏染色法？它在理论与实践方面有何重要意义？

【◆参考答案◆】：丹麦学者C.Gram1884年发明的一种重要的细菌染色法。其简要操作步骤：结晶紫初染，碘液媒染，乙醇脱色和沙黄复染。其中乙醇脱色是实验成败的关键。经染色后菌体呈蓝紫色者为G+菌，红色者为G-菌。此法可将几乎所有的细菌分为G+和G-两大类，因此是菌种分类鉴定的重要指标；同时可在一定程度上反映出这两大类细菌之间某些重要的生物学特性方面的明显差异，如细菌的结构、组成成分、生态和对药物敏感性等。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 不同营养类型好氧固氮菌的抗氧机制。

【◆参考答案◆】：好氧性自生固氮菌：呼吸保护和构象保护。通过极强的呼吸作用迅速将周围环境中的氧消耗掉，使细胞周围微环境处于低氧状态或高氧条件下，形成一个无固氮活性但能防止氧害的构象。蓝细菌固氮酶：具有异型胞的种类，固氮酶在异型胞内，胞外具厚膜可阻止氧气进入细胞的屏障；胞内缺乏PSⅡ，脱氢酶和氢化酶活性高，使胞内维持很强的还原态；超氧化物歧化酶活性高，可解除氧的毒害；较高的呼吸强度，有利于消耗过多的氧，产生必需的ATP。无异型胞的种类，可通过时间和空间上的分隔，以及提高酶的活性实现固氮酶的保护。时间上，白天进行光合作用，晚上进行固氮作用；空间上，束状群体中央处于厌氧环境下的细胞失去PSⅡ，对固氮酶起到保护作用；过氧化物酶和SOD的活性较高，可以除去有毒的过氧化物，从而保护固氮酶。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 区分杀菌剂、消毒剂、去污剂和防腐剂。

【◆参考答案◆】：杀菌剂——可与靶细胞结合，杀死细菌，结合作用不能通过稀释52作用解除。可以毁灭各种生命形式的微生物，包括内生孢子。消毒剂——能杀死微生物，但不能有效作用于内生孢子。常用于无机物体。去污剂——可以降低微生物数量至安全水平，但无法完全杀死微生物。防腐剂——可以杀死微生物或抑制其生长，对活体组织无毒。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 细菌的芽孢有何实践重要性。产芽孢的细菌主要有哪几类？各举一例。

【◆参考答案◆】：芽孢是某些细菌在其生长发育后期，，在细胞内形成的一个圆形或椭圆形、壁厚、含水量低、抗屈性强的休眠构造。无繁殖功能，芽孢有极强的抗热抗辐射，抗化学药物和抗静水压等特性。芽孢具有极强的休眠能力，可以保存几年至几十年而不死亡，芽孢的有无、形态和位置，在细菌分类和鉴定中是重要的形态学指标，实践上芽孢的存在亦利于菌种的筛选与保藏，有利于对各种消毒、杀菌措施优劣的判断等。产芽孢的菌有：革兰氏阳性菌：芽孢杆菌属，梭菌属，芽孢八叠球菌属。革兰氏阴性菌：脱硫肠状菌属。