(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么细菌细胞壁的坚硬层称为肽聚糖？肽聚糖结构的细胞壁坚硬性的化学原因是什么？

【◆参考答案◆】：细菌细胞壁中的一层坚硬层是一种多糖类物质。这种物质由两种糖衍生物，即N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸及少量特殊氨基酸组成。这些组分连接而形成重复结构，因而称肽聚糖。肽聚糖的基本结构是一个围绕细胞的一个接一个肽聚糖链形成的片状结构，由肽聚糖联形成的片层与氨基酸形成的四肽交联联结起来。聚糖链中连接糖分子的糖苷建非常强，这些链被氨基酸交联起来时，肽聚糖结构的全部力量显现出来，交联连接越完全刚性越强。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] LFT（低频转导）裂解物是如何形成的？

【◆参考答案◆】：诱导溶源菌：用外界理化因子处理溶源菌，使其发生高频裂解。部分缺陷噬菌体形成：当溶源菌因诱导而被裂解时，有极少数前噬菌体发生不正常切离，结果将插入位点两侧之一少数宿主基因（gal基因或bio基因）连接到噬菌体DNA上，（而噬菌体一般也将相应一段DNA留在宿主染色体上）形成部分缺陷噬菌体（λdgal或λdbio）。LFT产生原因：由于不正常切离的频率极低（～10-5），因此裂解物中所含部分缺陷噬菌体的比例极低（10-4～10-6），故这种裂解物称低频转导裂解物。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试以能源为主，碳源为辅对微生物的营养方式进行分类。试比较它们的异同。

【◆参考答案◆】：依据微生物对能源和碳原的需求将微生物分成下列四种营养类型。①光能无机营养型可利用光能，以CO2作为唯一或主要碳源，以无机物作为供氢体，还原CO2合成细胞有机物质。②光能有机营养型可利用光能，以CO2和简单有机物作为基本碳源，以有机物作为供氢体，还原CO2合成细胞有机物质。③化能无机营养型以CO2作为唯一或主要碳源，以氧化无机物释放的化学能为能源，利用无机物作为电子供体还原CO2合成细胞有机物质。④化能有机营养型以有机物为碳源，以氧化有机物产生的化学能为35能源，利用有机物作为电子供体合成细胞有机物质。

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] 淋浴器上可能有军团菌的存在。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述霉菌与人类的关系。

【◆参考答案◆】：有益方面：用于传统发酵食品；工业应用：生产有机酸、酶制剂、抗生素；基础理论研究。有害方面：工农业产品的霉变；人、动、植物病害。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述细菌荚膜的主要生理功能及其与人类的关系。

【◆参考答案◆】：生理功能：保护作用，使菌体免受干旱损伤或白细胞的吞噬；细胞外贮藏养料，当外环境缺乏营养时重新利用；堆积某些代谢废物；粘附作用，使菌体附着于物体表面。与人类关系：有的可用于制备代血浆或葡聚糖凝胶试剂；有的可提取胞外多糖用于石油开采钻井液添加剂或印染、食品等工业；有的菌胶团可用于污水处理。有害：污染糖厂的糖液或牛奶、酒类、面包等饮料和食品；有的引起龋齿。

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 明胶半固体培养基与琼脂半固体培养基在应用上有何不同？

【◆参考答案◆】：明胶半固体培养基：主要用以检测微生物是否产生胞外蛋白酶。琼脂半固体培养基：细菌的动力观察、趋化性研究、厌氧菌的培养、计数等、细菌酵母菌的保藏。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么叫菌丝？霉菌菌丝有哪些类型？霉菌细胞壁由哪些成分构成？

【◆参考答案◆】：菌丝：霉菌的营养体，呈丝状结构。无隔菌丝和有隔菌丝。几丁质层，蛋白质层，葡聚糖蛋白网层。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 急性菌痢的典型症状有哪些？解释其形成机制

【◆参考答案◆】：急性菌痢：常有发热、腹痛、里急后重、粘液脓血便等典型症状。机制：内毒素作用于肠壁，使其通透性增高，促进内毒素的吸收；破坏肠粘膜，形成炎症、溃疡，呈现典型的脓血粘液便；作用于肠壁植物神经，使肠蠕动共济失调，肠功能紊乱。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 说明5-溴尿嘧啶为什么既能引起微生物发生突变又能引起微生物发生回复突变。它对哪些状态的微生物起诱变作用或不起诱变作用？

【◆参考答案◆】：5-BU是T的代谢类似物。当把微生物培养在含5-BU培养液中时，细胞中一部分新合成的DNA的T被5-BU所取代。5-BU以酮式存在时可与A配对。而以烯醇式存在时可与G配对。使碱基对由原来AT→GC对。5-BU的掺入也可使G=C回复到A＝T。5-BU只对正在进行新陈代谢和繁殖的微生物才起作用。而对休止细胞、游离噬菌体粒子或离体DNA分子都不起作用。