(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 哪些方法可以间接用于微生物生长量的测量？

【◆参考答案◆】：比浊法：测细菌生长后的浊度，可用"721"分光光度计在450～650nm处测定，选用带侧臂的三角瓶更好。生理指标法：测含氮量：以微生物培养后粗蛋白的总量作为生长量的指标，根据测得的总氮量乘以6.25即得粗蛋白量。测含碳量：将待测样品混入1ml水或缓冲液中，用2ml2％重铬酸钾溶液在100℃下加热30分钟，冷却后加水稀释至5ml，于580nm处测OD值可推算出生长量。其他：磷、DNA．RNA．ATP、DAP和N-乙酰胞壁酸的含量，以及产酸、产气、产CO2、耗氧、粘度和产热等指标，均可用于生长量的测定。

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 无菌动物在因为有以下特征，所以对微生物感染敏感（）
A．免疫器官相对大；白细胞数相对多；血液中抗体含量多；产生丙种球蛋白的能力很弱。
B．免疫器官相对大；白细胞数相对多；血液中抗体含量少；产生丙种球蛋白的能力很强。
C．免疫器官相对小；白细胞数相对少；血液中无抗体；产生丙种球蛋白的能力很弱。
D．免疫器官相对小；白细胞数相对少；血液中抗体多；产生丙种球蛋白的能力很强。

【◆参考答案◆】：C

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述细菌对磺胺类药物产生耐药性的原因。

【◆参考答案◆】：有的细菌通过突变，改变了二氢叶酸合成酶的性质，合成了一种对磺胺药物不敏感的酶类。这种突变株即使在有磺胺存在的条件下仍能大量合成叶酸；从而获得了抗磺胺的能力并对磺胺产生了耐药性。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 在配制培养基的操作过程中应注意些什么问题？为什么？

【◆参考答案◆】：一般而言，培养基的配置要注意如下几点原则：1）、营养成分的配比：碳源和氮源的比例（C/N）要适当；2）、适宜的酸碱度（pH值）：配制培养基时pH的调节；3）、渗透压：营养物质要有适合的浓度；4）、培养基不能反复高温灭菌。5）、称不溶性固形物时，应单独称，若量少的可以与无机盐一起称，但一定要混匀再分装；6）、一般情况下培养基用自来水配制。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓细菌的同步生长？

【◆参考答案◆】：设法使群体中的所有微生物细胞尽可能都处于同样的细胞生长和分裂周期中的培养方法，即同步培养。通过同步培养而使细胞群体处于分裂步调一致的状态，称为同步生长。

(6)【◆题库问题◆】：[单选] SPF动物的概念应该包括（）
A．不携带对动物危害大的寄生虫及病原、不携带主要潜在感染的微生物与寄生虫、不携带对科学实验干扰大的微生物与寄生虫
B．不携带清洁级以下已经排除的病原体及寄生虫、不携带主要潜在感染或条件致病寄生虫及病原、不携带对科学实验干扰大的寄生虫及病原
C．不携带清洁级以下已经排除的病原体及寄生虫，不携带人兽共患的寄生虫及病原、不携带主要潜在感染或条件致病寄生虫及病原
D．国际通用的实验动物等级、不携带人兽共患的寄生虫及病原、不携带主要潜在感染或条件致病寄生虫及病原。

【◆参考答案◆】：A

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 高压蒸汽灭菌开始时为什么要将锅内排尽？灭菌后为什么要待压力降低到“0”时，才能打开排气阀，开盖取物？

【◆参考答案◆】：因为空气的膨胀压大于水蒸汽的膨胀压，所以，当水蒸汽中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。如果压力未降到0时，打开排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基由于内外压力不平衡（压力突然下降而发生复沸腾）而冲出烧瓶口或试管口，造成培养基等液体沾湿棉塞或溢出等事故。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试以一种细菌为例说明耐氧菌与氧的关系。

【◆参考答案◆】：一般的乳酸菌多数是耐氧菌。例如乳酸乳杆菌（Lactobacilluslactis），耐氧菌可在有分子氧存在的条件下进行厌氧生活。生长不需要氧，分子氧对它们无毒害。无呼吸链，依靠专性发酵产能。细胞内存在SOD和过氧化物酶，缺乏过氧化氢酶。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 沙门氏菌可感染多种实验动物，尤以（）易感性最高
A．小鼠和豚鼠
B．大鼠和豚鼠
C．家兔和小鼠
D．猕猴和家兔

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试以一种细菌为例说明微好氧菌与氧的关系。

【◆参考答案◆】：一些细菌为微好氧菌，例如氢单胞菌（Hydrogenomonas），微好氧菌是一些只能在较低的氧分压（1103～3103PA.下才正常生长的微生物。通过呼吸链并以氧为最终氢受体而产能。