(1)【◆题库问题◆】：[单选] 细菌对（）染料敏感。（膜－胞壁酸，核－核酸：酸性物质）
A．碱性
B．酸性
C．中性
D．任何

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 皮肤的最外层是细胞，微生物可以侵入。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么叫生物体的正常菌群？试分析人体肠道菌群与人体的关系。

【◆参考答案◆】：正常菌群是指生活在健康动物各部分数量大、种类稳定的，而且一般对动物有益无害的微生物。在一般情况下与人体主要是互生关系。对机体有益：抑菌、产维生素、酶类、分解有机物。但在特殊情况下（宿主抵抗力降低、生长部位改变、大剂量使用抗生素）这些菌群也会引起疾病。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 细胞的平均突变率是多少？这个突变频率可以改变吗？

【◆参考答案◆】：平均为10-4——10-10。突变率是指某一单位群体在每一世代中，产生突变株的数目。在诱变剂的作用下可提高基因的突变率。诱变剂的作用下，可杀死某些没有突变的细胞，从而使突变的细胞在群体中所占比例加大。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 比较一下对微生物培养基进行灭菌和对苹果汁进行巴氏消毒有什么不同？

【◆参考答案◆】：对微生物培养基进行灭菌采用的是高压蒸汽灭菌，水在加压的情况下加热，水的沸点随压力升高而升高，蒸汽温度可达到121℃，足以杀死微生物孢子和营养细胞，也能破坏病毒的核酸结构，所以，这种方式灭菌较彻底。对苹果汁进行巴氏消毒并不能彻底灭菌。通常采用62.9℃，维持30min，或71.6℃，维持15s，只能杀死液体食品中的病原菌，尤其是沙门氏菌和结核杆菌。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 比较噬菌体和动物病毒复制过程中五个步骤的区别。

【◆参考答案◆】：比较噬菌体增殖的一步生长曲线中的潜伏期和裂解期、隐晦期和胞内累积期。潜伏期——噬菌体核酸注入宿主细胞后，至第一个成熟噬菌体粒子释放前的一段时间。裂解期——从宿主液出现侵染性，至侵染性不再增高的一段时间。隐晦期——潜伏期的前期，这时人为裂解宿主细胞，其裂解液无侵染性，细胞处于复制核酸和合成蛋白质衣壳阶段。胞内累积期——潜伏期的后期，这时人为裂解宿主细胞，其裂解液有侵染性。细胞内开始装配噬菌体粒子，可用电镜观察到。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 植物的细胞壁成分是（）
A．果胶质
B．几丁质
C．胞壁酸
D．纤维素

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[名词解释] 罗伯特．柯赫（Robert Koch，1843—1910）

【◆参考答案◆】：德国人，著名的细菌学家，曾经是一名医生，对病原细菌的研究做出了突出的贡献：A具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；B分离、培养了肺结核病的病原菌，这是当时死亡率极高的传染性疾病，因此柯赫获得了诺贝尔奖；C提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫氏定律。他也是微生物学的奠基人。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么叫原核微生物？原核微生物主要包括哪些类群？原核细胞有何主要特点？

【◆参考答案◆】：原核生物即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两大类群。原核细胞无核膜包围的细胞核，不进行有丝分裂。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 霉菌菌丝体的延伸方式。

【◆参考答案◆】：霉菌菌丝体的延伸是由其菌丝顶端细胞的不断延伸而实现的。随着顶端不断向前伸展，细胞壁和细胞质的形态、成分都逐渐变化、加厚并趋向成熟。