(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 影响酶活力（酶促反应速度）的主要因素有哪些？并加以讨论。

【◆参考答案◆】：酶促反应速度受酶浓度和底物宁都的影响，也受温度，pH，激活剂和抑制剂的影响。

(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 周质空间，又称（），指位于细胞壁与细胞质膜之间的狭小空间。

【◆参考答案◆】：壁膜空间

(3)【◆题库问题◆】：[名词解释] 三联子密码

【◆参考答案◆】：遗传密码是存在于mRNA链上，由相邻的3个相邻的核苷酸组成，代表一个氨基酸的核苷酸序列

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 哪些化合物不能作为发酵底物？并说出一个能做为发酵底物的化合物？

【◆参考答案◆】：
碳氢化合物及其他具有高度还原态的化合物。
葡萄糖

(5)【◆题库问题◆】：[名词解释] 恒化培养

【◆参考答案◆】：
维持进水中的营养成分恒定，以恒定流速进水，以相同流速流出代谢产物，使细菌处于最高生长速率状态下生长的培养方式。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 病毒是一类什么样的微生物？它有什么特点？

【◆参考答案◆】：病毒是没有细胞结构，专性寄生在活的敏感宿主体内，可通过细菌过滤器，大小在0.2微米一下的超微小微生物。特点：大小在0.2微米以下，故在光学显微镜下看不见，你必须在电子显微镜下方可合成蛋白质的机构——核糖体，也没有合成细胞物质和繁殖所必备的酶系统，不具独立的代谢能力，必须专性寄生在活的敏感宿主细胞内，依靠宿主细胞合成病毒的化学组成和繁殖新个体。病毒在活的敏感宿主细胞内是具有生命的超微生物，然而，在宿主体外却呈现不具生命特征的大分子物质，但仍保留感染宿主的潜在能力，一旦重新进入活的宿主细胞内又具有生命特征，重新感染新的宿主。

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 在pH为1.5的溶液中，细菌带（）电荷；在pH为（）的溶液中，细菌带负电荷。

【◆参考答案◆】：正；7.0

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 微生物细胞氧化葡萄糖获得的能量主要以（）形式被细胞利用。
A．光能
B．热能
C．A．TP
D．动能

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 地衣是（）关系的最典型例子。
A．共生
B．互生
C．寄生
D．拮抗

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 革兰氏染色法中，若结果为革兰氏阴性，以（）表示

【◆参考答案◆】：G-