(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么细菌染色常用碱性染料？什么情况下用酸性染料？

【◆参考答案◆】：（1）细菌染色常用碱性染料，原因在于微生物细胞在碱性、中性及弱酸性溶液中通常带负电荷，而碱性染料电离后染色部分带正电荷，很容易与细胞结合使其着色。（2）当细胞处于酸性条件下（如细菌分解糖类产酸）所带正电荷增加时，可采用酸性染料染色。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述肠产毒型大肠埃希菌的致病机制.

【◆参考答案◆】：作用机理：B亚单位识别受体，A亚单位进入细胞，A1激活腺苷酸环化酶，ATP转化cAMP，导致小肠液分泌过度，超过重吸收能力，引起剧烈腹泻。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 在基因工程细菌生产的许多产物中有（）。
A．蔗糖和淀粉
B．干扰素和胰岛素
C．ATP和ADP分子
D．钠离子和氯离子

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是柯赫定律？对微生物学的发展产生了怎样的影响？

【◆参考答案◆】：柯赫定律是由德国微生物学家罗伯特.柯赫提出的，用以验证特殊类型的细菌能引起特有的疾病。包括下列标准：①、这种微生物必须存在于患病动物中，而不能存在于健康个体中；②、这一微生物可以离开动物体进行纯培养；③、将这种培养物接种到敏感动物体后，应当出现特有的疾病症状；④、这种微生物可以从试验动物中再分离出来，并且可在实验室中进行再培养，培养出的细菌同原有微生物仍然相同。柯赫定律对传染病的研究起了重要的推动作用。它不仅用以证明特殊微生物引起特定疾病，而且由于强调了实验室培养，对微生物学的发展起到了巨大的推动作用。以柯赫定律作为指导，研究人员揭示了许多重要的人类和其他动物疾病的原因。这些发现使防止和治愈传染性疾病得以成功，并奠定了临床医学的基础。为将特定的微生物与某种特定疾病联系起来，人们必须能从培养物中分离到这种微生物——纯培养。纯培养技术的发明为细菌分类学、遗传学和其他分支学科的发展提供了非常关键的工具。这一最基本的微生物学研究方法，对于人们在很短时间内就承认微生物作为一门独立的学科起到了重要的作用。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 在干热灭菌操作过程中应注意哪些问题，为什么？

【◆参考答案◆】：灭菌前：[1]电热干燥箱中玻璃器皿不要放置地过于紧密，否则会灭菌不够彻底[2]开始灭菌，设定温度为160℃，当干燥箱中温度达到160℃时，灭菌1~2h[3]注意干热灭菌过程严防恒温调节的自动控制失灵而造成安全事故，灭菌时人不能离开灭菌后：[4]不要立即打开电热干燥箱，否则会因为内外温差过大而引起玻璃器皿的破裂，灭菌结束后应先关闭电源，放置一段时间后再拿出。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 分别以大肠杆菌和枯草芽孢杆菌为例，简述革兰氏染色的机制。

【◆参考答案◆】：经染色后，大肠杆菌为阴性反应，枯草杆菌呈阳性反应。此结果与两者细胞壁的化学组成和结构密切相关。枯草杆菌的细胞壁主要由肽聚糖形成的网状结构组成，且多层紧密牢固，厚约20~80nm；肽聚糖的含量约占细胞壁干重的40％～90％，脂多糖含量仅0.1％~0.4％。当染色过程中用乙醇脱色时，由于脱水而引起肽聚糖层网状结构中的孔径变小，通透性降低，结晶紫-碘的复合物保留于细胞中而不易脱色，因此菌体呈紫色。而大肠杆菌细胞壁中肽聚糖层厚约2~3nm，结构疏松且单层或双层；肽聚糖含量仅5％-10％，而脂多糖含量却高达11％~22％。当染色过程中用乙醇脱色时，脂类物质溶解，细胞壁通透性增加，结晶紫-碘复合物被抽出而脱色，再用复染液染色，于是菌体染上了复染液的颜色而呈红色。

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓细菌鞭毛和菌毛？各有何生理功能？

【◆参考答案◆】：鞭毛：某些能运动细菌的表面，往往具有一根或数根由细胞膜伸出的细长而波曲的毛发状丝状体结构，主要由蛋白质组成。只有用电子显微镜或经染色后光学显微镜下可清楚看见。功能：是细菌的运动"器官"（包括趋避运动）。菌毛：某些细菌细胞表面的一种较鞭毛短、细且直、数量较多的蛋白质附属物，也起源于细胞膜处。生理功能：普通菌毛，能使菌体较牢固地粘连在物体（如呼吸道、消化道、泌尿生殖道等粘膜）的表面；性菌毛，能帮助不同性别菌株间传递DNA片段或者是某些噬菌体的吸附位点。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 分别用一句话定义基因型和表型。

【◆参考答案◆】：基因型——某一生物个体所含有的全部遗传因子。表型——某一生物个体所具有的一切外部特征和内在特征的总和。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 目前学者们对于细胞膜的结构虽看法不一，但有哪几点见解是大家所公认的？

【◆参考答案◆】：磷脂双分子层构成了细胞膜的基本骨架；磷脂分子在细胞膜中以多种形式不断运动，因而使膜的结构具有了流动性；膜蛋白质无规则地、以不同深度分布于膜的磷脂层中；膜中的蛋白质和磷脂，不论数量、种类，均随菌体生理状态而变化。

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述真核微生物的主要类群。

【◆参考答案◆】：主要包括植物界的微藻、动物界的原生动物、菌物界的真菌、黏菌和卵菌。