(1)【◆题库问题◆】：[单选] 细菌形态通常有球状、杆状、螺丝状三类。自然界中最常见的是（）。
A．螺旋状
B．杆状
C．球状
D．弧形

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[问答题] 作为发酵底物须要具备什么条件？

【◆参考答案◆】：
不能被过分氧化，否则生长能量不足，不能被过分还原，否则无法作为电子受体。

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 原生动物可分为孢子纲、（）、肉足纲、（），眼虫属于鞭毛纲，草履虫属于（），钟虫属于纤毛纲。

【◆参考答案◆】：鞭毛纲；纤毛纲；纤毛纲

(4)【◆题库问题◆】：[判断题] DNA分子的一个片段或一个区域通常称为一个基因。（）
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] 根据所需能源和碳源不同，微生物可分为光能自养微生物、（）、（）、化能异养微生物。

【◆参考答案◆】：光能异养微生物；化能自养微生物

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 在pH为6、pH为7和pH为7.5的溶液中细菌各带什么电荷？在pH为1.5的溶液中细菌带什么电荷？为什么？

【◆参考答案◆】：细菌体含有50%以上的蛋白质，蛋白质由20种氨基酸按一定的排列顺序有肽腱连接组成。氨基酸是两性电解质，在碱性溶液中表现出带负电荷，在酸性溶液中表现出带正电荷，在某一定pH溶液中，按激素啊所带的正电荷和负电荷相等时的pH成为该氨基酸的等电点【由氨基酸构成的蛋白质也是两性电解质，也呈现一定的等电点。细菌细胞壁表面含表面蛋白，所以，细菌也具有两性电解质的性质，它们也有各自的等电点。根据细菌在不同的pH中对一定燃料的着染性，根据细菌对阴、阳离子的亲和性，根据细菌在不同的pH的电场中的泳动方向，都可用相应的方法侧的细菌的等电点】。当细菌的培养液的pH若比细菌的等电点高，细菌的游离氨基电力受抑制，游离羧基电离，细菌则带负电荷；否则，游离氨基电离，游离羧基电离受抑制，细菌则带正电。已知细菌的等电点的pH为2~~5，pH为6、pH为7和pH为7.5的溶液属于偏碱性、中性和偏酸性，都高于细菌的等电点。所以细菌表面总是带负电荷。而在pH=1.5的溶液中细菌则带正电。

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 酶的催化作用有哪些特征？

【◆参考答案◆】：1、酶积极参与生物化学反应，加速化学速度，速度按反应到达平衡的时间，但不改变反应的平衡点。2、酶的催化作用具有专一性。一种酶只作用与一种物质或一类物质，或催化一种或一类化学反应，产生一定的产物。3、酶的催化作用条件温和。4、酶对环境条件极为敏感。高温、强酸和强碱都能使酶丧失活性；重金属离子能钝化酶，使之失活。【附】酶催化效率极高的原因是酶能降低反应的能阀，从而降低反应物所需的活化能】

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 细菌细胞的一般结构为（）、（）、细胞质及内含物、拟核。

【◆参考答案◆】：细胞壁；细胞膜

(9)【◆题库问题◆】：[填空题] 影响微生物世代时间的因素有（）。

【◆参考答案◆】：菌种、营养成分、营养物浓度、温度

(10)【◆题库问题◆】：[名词解释] DNA的复性

【◆参考答案◆】：在一定条件下，D．NA．的变性是可逆的，称为复性。