(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 革兰氏染色中那一步是关键?为什么？你是如何操作的？

【◆参考答案◆】：革兰氏染色的关键步骤是：乙醇脱色（是脱色时间）。如果脱色过度，革兰氏阳性菌也可被脱色而被误认为是革兰氏阴性菌；如脱色时间过短，革兰氏阴性菌也可被脱色而被误认为是革兰氏阳性菌。脱色时间的长短还受涂片的厚薄，脱色是玻片晃动的快慢及乙醇用量的多少等因素的影响，难以严格规定（脱色是应当控制速度，脱色时间一般为20—30s）。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试写出3种干扰细菌细胞膜功能的抗生素。

【◆参考答案◆】：短杆菌酪肽，短杆菌肽，多粘菌素。（顺序可以颠倒，也可写具同样功能的其他抗生素）

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 用哪两种方法可以诱导细菌的同步生长？

【◆参考答案◆】：通过环境条件来诱导同步性，如变换温度、光线或向处于稳定期的培养物中添加新鲜培养基。通过物理学方法从随机的不同步细菌群体中选择出同步的群体，一般可采用选择性过滤或梯度离心法。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 生长曲线中的稳定期对发酵工业有何意义？

【◆参考答案◆】：稳定期是以生产菌体与菌体生长相平行的代谢产物（例如单细胞蛋白、乳酸等）为目的的一些发酵生产的最佳收获期；是对某些生长因子，例如维生素和氨基酸等进行生物测定的必要前提；对稳定期到来的原因进行研究可促进连续培养技术的设计和研究。

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 沙门氏菌可感染多种实验动物，尤以（）易感性最高
A．小鼠和豚鼠
B．大鼠和豚鼠
C．家兔和小鼠
D．猕猴和家兔

【◆参考答案◆】：A

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 镜检时，如何区分基内菌丝与气生菌丝？

【◆参考答案◆】：一般气生菌丝颜色较深，直生或分枝丝状，比基内菌丝粗；而基内菌丝色浅、发亮，可看到横隔膜，继而断裂成球状或杆状小体。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 小鼠感染后，会引起乳酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶等血浆酶的升高，并能产生循环病毒-抗体复合物沉积于肾脏，引起免疫复合物性肾小球肾炎的病毒是（）。
A．小鼠细小病毒
B．小鼠巨细胞病毒
C．仙台病毒
D．乳酸脱氢酶病毒

【◆参考答案◆】：D

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 配制牛肉膏蛋白胨培养基，有哪些操作步骤？那几步易出错，如何防止？

【◆参考答案◆】：称取药品—加热溶化—分装—加棉塞—包扎—灭菌—搁置斜面易出错的步骤有：a称取药品称取时钥匙专用，瓶盖不要错盖，易吸水的药品要快速称取；b加热溶化加入药品后要用玻璃棒不停搅拌，以免糊底（在琼脂熔化过程中，应控制火力，以免培养基因沸腾而溢出容器，同时，需不断搅拌，以防琼脂糊底烧焦。）c分装；分装时培养基不能粘在三角瓶（或试管）口，以免接种时染菌；d搁置斜面；斜面长度约试管长度一半为宜

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓抗生素？目前为何以抗生素取代以往的“抗菌素”称谓？

【◆参考答案◆】：由于：抗生素产生者已不仅仅限于微生物，已扩展至整个生物界；抗生素已不仅仅是抑制细菌，现已扩展到对病毒、癌细胞、寄生虫、红蜘蛛和螨类等对象。抗生素已不仅仅局限于新陈代谢过程中产生的化学物质，还应包括用生物加上化学或生物化学方法合成的半合成抗生素。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] 鼠痘是由鼠痘病毒感染引起的（）急性烈性传染病。
A．小鼠
B．大鼠
C．豚鼠
D．地鼠

【◆参考答案◆】：A