(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 噬菌体是（）微生物

【◆参考答案◆】：非细胞型

(2)【◆题库问题◆】：[单选] 噬菌体是侵染（）的病毒。
A．植物
B．细菌
C．动物
D．动物和植物

【◆参考答案◆】：B

(3)【◆题库问题◆】：[名词解释] 酶的活性中心

【◆参考答案◆】：酶蛋白分子中与底物结合，并起催化作用的小部分氨基酸微区

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 为了下述目的微生物学中可以用滤膜，除了（）之外。
A．从细菌中分离出病毒
B．测定细菌数目
C．从ATP分子分离出葡萄糖分子
D．从原生动物分离出病毒

【◆参考答案◆】：C

(5)【◆题库问题◆】：[问答题] 微生物培养基一般需要哪几类营养物质，为了区分大肠杆菌和其他菌落一般需要用哪种培养基，大肠杆菌会在该培养基上发生什么情况？

【◆参考答案◆】：
为了区分大肠杆菌应该用伊红美蓝培养基，大肠杆菌会在其中程紫黑色，并且有金属光泽。

(6)【◆题库问题◆】：[名词解释] 固定化酶

【◆参考答案◆】：通过物理的或化学的方法，将酶束缚于水不溶的载体上，或将酶束缚于一定的空间内，限制酶分子的自由流动，但能使酶发挥催化作用的酶

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 由于紫外线的特殊性质，其作用有（）。

【◆参考答案◆】：空气消毒、表面消毒、诱变育种

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 糖类和其他简单有机物，在缺氧环境中，由厌氧菌和兼性厌氧微生物通过（）作用或无氧呼吸进行分解。

【◆参考答案◆】：发酵

(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] 酶

【◆参考答案◆】：由细胞产生的，能在体内或体外起催化作用的一类具有活性中心和特殊构象的生物大分子

(10)【◆题库问题◆】：[问答题] 哪些化合物不能作为发酵底物？并说出一个能做为发酵底物的化合物？

【◆参考答案◆】：
碳氢化合物及其他具有高度还原态的化合物。
葡萄糖