(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述霉菌的应用领域。

【◆参考答案◆】：传统发酵食品：酱、豆腐乳等；工业应用：抗生素，有机酸，酶制剂等；用于基础理论研究。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 辨别5种类型的免疫球蛋白的结构与特性。

【◆参考答案◆】：①5种类型的免疫球蛋白分别是IgG．IgE．IgD．IgA．IgM。②其中单体结构的有：IgG．IgE．IgD及血清型的IgA和B细胞表面的IgM。双体结构的有：分泌型的IgA。五聚体结构的是：IgM。③单体结构：由两条重链和两条轻链组成，链间是由二硫键共价连接的。一条重链和一条轻的可变区在不同的免疫球蛋白中表现出不同的序列，并且二者相互作用形成一个抗原结合点。所有Ig的恒定区基本相同的，具有三至五个功能区。双体结构：两个单体通过J链连接而成，含有一个附属分泌成分。五聚体结构：由5个单体通过二硫基键及J链连接而成。④IgG：是血液中最重要的抗体，是唯一能穿过胎盘进入胎儿体内提供抗体保护的免疫球蛋白。是唯一能与吞噬细胞结合的免疫球蛋白，也可以与淋巴细胞结合。可以激活补体。IgM：是人体最早形成的抗体，在胎儿期就已合成。初次应答初期分泌到血液中的第一个抗体。可以激活补体。并可以与淋巴细胞结合。无法穿过胎盘。IgA：在血液中含量较少，多数存在于眼泪、乳汁、唾液及黏液等机体分泌物中，并可黏附于消化道、呼吸道和生殖泌尿系统的内层。主要作用是在微生物黏附于表面侵入组织前与微生物上的抗原结合。还能激活补体。在初乳中含量较高，保护婴儿免受肠内病原体侵害。但无法穿透胎盘。IgE：主要存在于体液和皮肤中，血液中几乎没有，血清中含量极少。对血液中嗜碱细胞的细胞质膜上受体及组织中的肥大细胞具有特殊的亲和力。当与抗原结合后，相关的嗜碱细胞或肥大细胞开始分泌各种物质。IgD：主要存在于B细胞的细胞膜上，极少分泌。尽管能与抗原结合，但它的作用仍不太清楚。可能与免疫应答的启动及某些过敏反应有关。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试比较内毒素与外毒素、类毒素与抗毒素。

【◆参考答案◆】：外毒素是病原细菌生长过程中，不断向外界环境分泌的一类毒性蛋白质。内毒素是存在于大多数G-的细胞壁外层的脂多糖，只有在细胞死亡后经自溶或人工裂解时才释放。类毒素是将外毒素用0.4%甲醛处理，可使其毒性完全丧失，但仍保留抗原性的生物制品。抗毒素是将类毒素作为抗原注入机体后，可使机体产生对相应外毒素，具有特异性免疫反应的抗体。

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 为什么说在微生物的5大共性中，“体积小、面积大”这一条是最根本的？

【◆参考答案◆】：小体积大面积的体制，为微生物带来了巨大的营养物质吸收面、代谢废物排泄面和环境信息的接受面，并由此带来了一系列其他特性。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 总结酵母菌的5个特点。并列出各个特点的例外。

【◆参考答案◆】：①个体一般以单细胞状态存在；形成假菌丝时例外②多数营出芽繁殖；裂殖酵母属例外③能发酵糖类产能；有氧时可通过有氧呼吸产能④细胞壁常含甘露聚糖；另外含有葡聚糖，为其细胞壁提供支撑⑤常生活在含糖量较高、酸度较大的水生环境；有些分布于油田，可使石油脱蜡。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述微生物具有哪些独特生物学特性才使它成为遗传学、生物化学、分子生物学等重要学科的研究对象。

【◆参考答案◆】：微生物具有一系列独特生物学特性：个体结构简单；营养体一般为单倍体；容易培养；繁殖速度快；菌落形态特征的可见性与多样性；代谢类型多样性；遗传物质类型多样性；易形成营养缺陷型；各种微生物一般都有相应病毒等。由于微生物具有上述特性，才使它成为遗传学、生物化学、分子生物等重要学科的研究对象。

(7)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 根据病毒的宿主范围不同，可把病毒分成哪些种类？

【◆参考答案◆】：㈠原核生物病毒——噬菌体㈡植物病毒㈢人类和脊椎动物病毒㈣昆虫病毒。

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述紫外线对DNA的损伤机制。说明若利用紫外线诱变微生物，应在什么条件下进行？原因是什么？

【◆参考答案◆】：机制：形成光化学产物主要是嘧啶二聚体和水合物，相邻嘧啶形成二聚体后，造成局部DNA分子无法配对，从而引起微生物的死亡或突变。诱变条件：若利用紫外线诱变微生物，应在红光下进行照射和后续操作，并放置在黑暗条件下培养。原因：避免可见光下，微生物细胞发生光复活。光复活是指经紫外线照射后的微生物暴露于可见光下时，出现的明显的降低其死亡率和突变率的现象。经紫外线照射后带有嘧啶二聚体的DNA分子，在黑暗下会被一种光激活酶——光解酶（光裂合酶）结合，这种复合物在300-500nm可见光下时，其中的酶会因为获得光能而激活，并使二聚体重新分解成单体。

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 硫杆菌属和贝日阿托氏菌属的菌种在（）发挥重要作用。
A．地球上的水循环
B．磷循环
C．土壤的硫循环
D．污水降解中

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 蓝细菌的主要代表有哪些？在农业生产中，蓝细菌有何利用价值？在富营养化水体中它们的过度生长会造成什么危害？

【◆参考答案◆】：蓝细菌的主要代表有发菜念珠蓝细菌、普通木耳念珠蓝细菌（即葛仙米，俗称地耳）、盘状螺旋蓝细菌、最大螺旋蓝细菌。在农业生产中，蓝细菌有固氮作用。在富营养化水体中它们的过度生长会发生海水的"赤潮"和湖泊的"元华"。