(1)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓核质体？它有何功能？与真核生物的细胞核相比有何特点？

【◆参考答案◆】：又称拟核、核区等，是原核生物所特有的既无核膜，又无核仁，也无固定形态的原始细胞核，是一个高度折叠的大型环状双链DNA分子。功能：遗传信息的携带者特点：没有核膜和核仁，没有固定形态，结构也较简单；细菌细胞DNA所携带的负电荷主要被Mg2+和有机碱所中和，而真核生物的则由碱性蛋白所中和；每个菌体细胞内一般只含1～4个，其数目往往与生长速度有关；细菌染色体除复制期内为双倍外，一般均为单倍。

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 解释下列术语的相互联系：细胞壁、外膜、脂多糖、内毒素、类脂A．细胞死亡。

【◆参考答案◆】：外膜是位于革兰氏阴性菌细胞壁最外层。脂多糖是位于革兰氏阴性菌细胞壁最外层的一种较厚的类脂多糖类化合物。由类脂A．核心多糖和O-特意侧链三部分组成。类脂A是革兰氏阴性菌致病物质内毒素的物质基础。因而内毒素只在细胞死亡后经自溶或人工裂解时才释放。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 人类已消灭的第一个传染病是什么？

【◆参考答案◆】：天花

(4)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓革兰氏染色法？影响革兰氏染色法着色稳定性的因素有哪些？请以枯草芽孢杆菌为例予以说明。

【◆参考答案◆】：此法由丹麦医生C.Gram于1884年创立的一种重要的细菌鉴别染色法而得名。其主要步骤：结晶紫初染，碘液媒染，乙醇脱色和沙黄复染。菌体最后呈蓝紫色者为G+菌，呈红色者为G-菌。研究表明，枯草芽孢杆菌是G+菌。但是，如果培养时间过长或者已死亡，部分菌体自溶，涂片厚薄，尤其脱色时间过长等，都会影响其着色稳定性，使G+菌误染为G-菌。

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 是否存在无菌的等级？为什么？

【◆参考答案◆】：无菌不存在等级之分。无菌就是指材料表面或内部不存在活的生物体。不存在无菌等级。受处理的微生物的死亡率同样符合自然原因导致其数目下降的规律。在一定时间间隔内微生物以一定比例死亡。所谓"无菌"是指样品中找到活菌体的可能性不大于百万分之一。

(6)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 什么是物镜的同焦现象？它在显微镜观察中有什么意义？

【◆参考答案◆】：在一般情况下，当物像在一种物镜中已清晰聚焦后，转动物镜转换器将其他物镜转到工作位置进行观察时，物像将保持基本准焦的状态，这种现象称为物镜的同焦。利用这种同焦现象，可以保证在使用高倍镜或油镜等放大倍数高、工作距离短的物镜时仅用细调节器即可对物像清晰聚焦，从而避免由于使用粗调节器时可能的误操作而损坏镜头或载玻片。

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 通常利用的（）细菌来测定其生长期。
A．A.适应期B.对数生长期C.稳定期D.衰退期

【◆参考答案◆】：B

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述酿酒酵母、裂殖酵母、路德类酵母生活史及其特点。

【◆参考答案◆】：①酿酒酵母：营养体是单倍体或二倍体。子囊孢子发芽成单倍体，及单倍体芽殖；性别不同的两细胞接合，质配、核配成二倍体细胞；二倍体细胞出芽繁殖；二倍体细胞经减数分裂成4个子囊孢子；子囊成熟，孢子释放。②裂殖酵母：营养体是单倍体两单倍体接合、质配、核配成二倍体；二倍体核减数分裂成子囊孢子；子囊成熟，孢子释放。单倍体孢子裂殖，进行无性繁殖。③路德类酵母：营养体是二倍体。二倍体细胞芽殖进行无性繁殖；二倍体细胞内的核减数分裂形成子囊孢子；单倍体子囊孢子在子囊内接合成二倍体细胞。

(9)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 酵母菌的无性和有性繁殖方式有哪几种？试分别介绍其相应的孢子名称。

【◆参考答案◆】：无性繁殖：芽殖：芽孢子裂殖；无性孢子：节孢子、掷孢子、原垣孢子有性繁殖：子囊孢子

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 何谓细胞膜？如何证明其存在？试简述细胞膜结构。

【◆参考答案◆】：细胞膜是内侧包围细胞质，外侧紧贴细胞壁的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软且富于弹性的半渗透性薄膜，是细菌的基本构造之一。可通过选择性染色、原生质体破裂和电子显微镜观察等方法证明其存在，较大的细菌还可用质壁分离法证明。它的结构与其化学组成密切相关。尤其是极性类脂，它有一个带正电荷且溶于水的极性头部（磷酸端）和一个不带电荷不溶于水的非极性尾部（烃端），在水溶液中很易形成高度定向排列的双分子层，相互平行排列于膜内。头部朝向膜外表面呈亲水性，尾部埋藏于膜的内侧，呈疏水性；不同的内嵌蛋白和外周蛋白可在磷脂分子层的液体中作侧向"漂浮"运动。