饮食文化包括哪三个层面,其具体内容如何?饮食文化包括哪三个层面,其具体内容如何?

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饮食文化包括哪三个层面,其具体内容如何?

(1)【◆题库问题◆】:[问答题] 饮食文化包括哪三个层面,其具体内容如何?

【◆参考答案◆】:饮食文化包括三个方面:一是物质层面,包括饮食结构和饮食器具。二是行为层面,主要指烹饪技术。三是精神层面,包括饮食习俗和饮食心理等。

(2)【◆题库问题◆】:[问答题] “总督”和“巡抚”哪个权力大?

【◆参考答案◆】:总督和巡抚合称"督抚",都是从明朝开始设置的。那时,政府派大臣处置地方军政事务,有两种头衔,全称分别是"总督某地等处地方提督军务粮饷兼巡抚事"和"巡抚某地等处地方提督军务兼理粮饷",前者就是总督,后者就是巡抚,都属于临时性质,事罢还朝。在清朝的时候,地方行政制度实行的是督抚制。当时全国划分为23个省,每个省设一名巡抚,为主管一省民政的最高长官。总督权力比巡抚大,但与巡抚之间没有直接的隶属关系。总督和巡抚都是对上直接听命于皇帝,不同的是总督可以管数省,侧重军事,巡抚只管一省,侧重民政。当时全国设八大总督,分别为直隶、两江、闽浙、两湖、陕甘、四川、两广、云贵总督。

(3)【◆题库问题◆】:[名词解释] 羁縻州

【◆参考答案◆】:唐代于周边少数族内附部落中设置的一种特殊行政区划,包含羁縻都护府、都督府、州、县四级,习惯上总称羁縻州,又称蕃州。唐高祖武德年间已在今四川、云南和贵州境内设置了为数不多的这类州县,但其时可能还未将这些州县与普通州县予以区别。至唐太宗贞观时由于大量设置了这种州县,才定制称为“羁縻州”,用以区别于普通州县;而普通州则被称为“正州”。

(4)【◆题库问题◆】:[单选] 从三国后期到西晋,位于北方地区的政权战胜其他割据政权形成统一的主要因素是()
A.北方地区的社会经济发展迅速,打破了南北均势
B.北方地区出现了民族大融合的高潮
C.北方政权成功地削弱了导致分裂的豪强地主势力
D.北方政权进一步完善了专制主义的中央集权制度

【◆参考答案◆】:A

(5)【◆题库问题◆】:[单选] 众所周知,中医学在世界上具有举足轻重的地位。明朝李时珍的一部医书里面,收集了药物1892种,药方11096个,被称为具有总结性的药物学巨著。它是哪一部医书()
A.《黄帝内经》
B.《伤寒杂病论》
C.《本草纲目》
D.《千金方》

【◆参考答案◆】:C

(6)【◆题库问题◆】:[多选] 培育和践行社会主义核心价值观要坚持以下原则()。
A.坚持以人为本
B.尊重群众主体地位
C.关注人们利益诉求和价值愿望
D.促进人的全面发展

【◆参考答案◆】:A, B, C, D

(7)【◆题库问题◆】:[单选] “满堂花醉三千客,一剑霜寒十四州”,指的是()。
A.钱鏐
B.李存孝
C.王彦章
D.郭威

【◆参考答案◆】:A

(8)【◆题库问题◆】:[问答题] 什么是“六道轮回”?

【◆参考答案◆】:佛家讲"因果报应",靠的就是今生来世的轮回转变来支撑。你上一世种的各样因结成你这一世的各种果报,这一世的因会在你的来生得到报偿。怎么报偿呢?六道轮回!"六道"之中有三善道、三恶道。前者有天道(天人,相当于通俗所谓"神"一词)、阿修罗道(富有战斗力的神)和人道。后者有畜生道、恶鬼道(鬼道,贪邪却永不得满足)、地狱道(受苦之牢狱)。你作恶便会有恶道相逼,你行善便有善道相报。所以我们平常就讲"善有善报,恶有恶报,不是不报,时候未到"。

(9)【◆题库问题◆】:[问答题] 辒辌车是什么车?

【◆参考答案◆】:辒(wn)辌(lián)车,古代的一种卧车,设有帐幔,上开窗子,可以根据气温开闭,使车内或温或凉,所以称之为"辒辌车"。秦始皇统一六国后,规定辒辌车为四马驾驭的、车轮轮距为203厘米的卧车。据《史记·李斯列传》记载,秦始皇在巡幸途中病逝,为了防止京城发生变乱,赵高等人严密封锁始皇驾崩消息,将始皇尸体放在其原来乘坐的辒辌车中,每天照常接受百官的朝拜,直到返回首都咸阳,才矫诏立胡亥为太子,然后公布秦始皇驾崩消息,胡亥即位,即秦二世。后来辒辌车就用来作为丧车。《汉书·霍光传》记载:"载光尸柩以辒辌车。"颜师古注:"辒辌,本安车也,可以卧息。后因载丧,饰以柳翣,故遂为丧车耳。辒者密闭。辌者旁开窗牖,各别一乘,随事为名。后人既专以载丧,又去其一,总为藩饰。而合二名呼之耳。"

(10)【◆题库问题◆】:[问答题] “床”、“榻”有什么不同?

【◆参考答案◆】:我国床榻出现得很早,传说神农氏发明床,少昊始作箦(zã)床,吕望作榻。当时的床包括两个含义,既是坐具,又是卧具。西汉后期,又现了"榻"这个名称,是专指坐具的。西汉刘熙《释名·释床帐》说:"长狭而卑曰榻,言其榻然近地也。小者曰独坐,主人无二,独所坐也。"榻与床的功能相似,区别是床较高较宽,周围有围栏,可施帐幔;榻则较低较窄,无围栏,不施帐幔而可置屏风。此外,榻又特指宾客留宿的床,"下榻"即来源于此。六朝以后的床榻,开始打破了传统形制,出现了高足坐卧具。此时的床榻,形体都较宽大。唐宋时期的床榻大多无围子,所以又有"四面床"的说法,使用这种无围栏的床榻,一般须使用凭几或直几作为辅助家具。辽、金、元时期,三面或四面围栏床榻开始出现,做工及用材都较前代更好。到了明代,这种床榻已盛行,其结构更加合理,装饰手法达到了很高的工艺水平。如罗汉床,它的左右和后面装有围栏,但不带床架,围栏多用小木做榫攒接而成。最简单的用三块整木板做成,围栏两端做出阶梯形软圆角,既朴实又典雅。清代床榻在康熙以前大体保留了明代的风格和特点,乾隆以后发生了很大变化,形成了独特的清代风格。其特点是用材厚重、装饰华丽,以致走向繁缛奢靡,造作俗气。

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