(1)【◆题库问题◆】：[单选] 原核细胞核糖体的大、小亚基分别为50S和30S，其完整核糖体为（）
A．70S
B．80S
C．90S
D．100S
E．120S

【◆参考答案◆】：A

(2)【◆题库问题◆】：[名词解释] 分子开关

【◆参考答案◆】：细胞内信号传递作为分子开关的蛋白质可分类，一类开关蛋白的活性由蛋白激酶使之磷酸化而开启，由蛋白磷酸酯酶使之去磷化而关闭，许多由可逆磷酸化控制的开关蛋白是蛋白激酶本身，在细胞内构成信号传递的磷酸化级联反应；另一类主要开关蛋白由GTP结合蛋白组成，结合GTP而化，结合GDP而失活。

(3)【◆题库问题◆】：[单选] 关于细胞培养技术叙述错误的是（）。
A．可用来研究细胞生理和细胞各种功能
B．首先用胰蛋白酶将动物或植物组织进行酶解，游离出单细胞后再进行培养
C．用小牛血清配制的培养基进行动物细胞培养
D．培养过程可用倒置显微镜进行观察

【◆参考答案◆】：B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 顺面高尔基复合体的功能是（）
A．参与能量代谢
B．参与脂类代谢、糖原分解及解毒作用
C．合成酶原颗粒及抗体
D．参与细胞的分泌活动及溶酶体的形成
E．参与肌肉收缩

【◆参考答案◆】：D

(5)【◆题库问题◆】：[单选] MPF调控细胞周期（）
A．G1期向M期转换
B．G2期向M期转换
C．G1期向S期转换
D．S期向G2期转换

【◆参考答案◆】：B

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 在Gl期细胞中，下列哪些物质迅速合成（）
A．RNA
B．DNA
C．蛋白质
D．膜脂

【◆参考答案◆】：A, C

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 果蔬糖制品按分类可分为果脯蜜饯类、（）类。

【◆参考答案◆】：果酱

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 胶原是细胞外基质中最主要的（）纤维蛋白，在细胞外基质中含量最高，刚性及抗张力强度最大。

【◆参考答案◆】：水不溶性

(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] 内在蛋白

【◆参考答案◆】：分布于磷脂双分子层之间，以疏水氨基酸与磷脂分子的疏水尾部结合，结合力较强。只有用去垢剂处理，使膜崩解后，才能将它们分离出来。

(10)【◆题库问题◆】：[名词解释] M6P受体

【◆参考答案◆】：溶酶体酶（实质是糖蛋白），其糖链有含标志性基团甘露糖-6-磷酸，M6P。高尔基体反式膜囊上有M6P受体，可识别M6P。与溶酶体的形成有关。