(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 果蔬糖制工艺中，可以用（）的氯化钙与0.2~0.3%上的亚硫酸氢钠混合液浸泡30~60min起到护色兼硬化的效果。

【◆参考答案◆】：0.1%

(2)【◆题库问题◆】：[名词解释] 核孔复合体

【◆参考答案◆】：核孔由至少100种不同的蛋白质构成，称为核孔复合体。核孔呈圆形或八角形，主要包括：胞质环、核质环、中央拴、辐。

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 减数分裂的前期I可分为（）；（）；（），双线期，终变期等五个阶段。

【◆参考答案◆】：细线期，偶线期，粗线期

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] （）、（）和（）并列为19世纪自然科学的“三大发现”。

【◆参考答案◆】：细胞学说；能量转化与守恒；达尔文进化论

(5)【◆题库问题◆】：[单选] 植物的胞间连丝属于哪一种细胞连接方式？（）
A．封闭连接
B．锚定连接
C．通讯连接
D．都不是

【◆参考答案◆】：C

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 遗传密码的基本特点是（）
A．两个密码子之间无间隔
B．大多数氨基酸有多个密码子
C．密码子的简并性主要表现在密码子的第三个碱基上
D．所有密码子均由三个连续的核苷酸组成

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(7)【◆题库问题◆】：[单选] M6P受体是在高尔基体的（）
A．A.形成面B.中间膜囊C.成熟面D.其它

【◆参考答案◆】：C

(8)【◆题库问题◆】：[判断题] NO没有专门的储存以及释放的调节机制，靶细胞上NO的多少直接与NO的合成有关。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(9)【◆题库问题◆】：[名词解释] 胞质分裂环

【◆参考答案◆】：在有丝分裂末期，两个即将分裂的子细胞之间产生一个收缩环。收缩环是由大量平行排列的微丝组成，由分裂末期胞质中的肌动蛋白装配而成，随着收缩环的收缩，两个子细胞被分开。胞质分裂后，收缩环即消失。

(10)【◆题库问题◆】：[单选] N-连接的糖基化中，糖链连接在（）上。
A．天冬酰胺
B．天冬氨酸
C．脯氨酸
D．D-羟脯氨酸

【◆参考答案◆】：A