(1)【◆题库问题◆】：[单选] 有关膜蛋白不对称性的描述，不正确的是（）
A．膜蛋白的不对称性是指每一种膜蛋白分子在细胞膜上的分布都具有明确的方向性
B．膜蛋白的不对称性是生物膜完成时空有序的各种生理功能的保障
C．并非所有的膜蛋白都呈不对称分布
D．质膜上的糖蛋白，其糖残基均分布在质膜的ES面。

【◆参考答案◆】：C

(2)【◆题库问题◆】：[名词解释] ATP合成酶

【◆参考答案◆】：ATP合成酶广泛存在于线粒体、叶绿体、异养菌和光合细菌中，是生物体能量转换的核心酶。该酶分别位于线粒体内膜、类囊体膜或质膜上，参与氧化磷酸化和光合磷酸化，在跨膜质子动力势的推动下催化合成ATP。

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 试述ER（内质网）的主要功能及其质量监控作用。

【◆参考答案◆】：功能：（1）蛋白质的合成（糙面内质网的主要功能）（2）脂质合成（在光面内质网上）（3）蛋白质的修饰与加工（4）新生多肽的折叠与组装（5）肝细胞的解毒作用，肌质网储存与调节质量监控作用包括：（1）未折叠蛋白质应答反应（2）内质网超负荷反应（3）固醇调节级联反应（4）如果内质网功能持续紊乱，细胞将最终启动凋亡程序。

(4)【◆题库问题◆】：[填空题] 单宁是果品褐变的基质之一。在杀菌操作前，应防止大量出现（）。

【◆参考答案◆】：乳酸

(5)【◆题库问题◆】：[填空题] （）在胚胎发展及组织分化中具有重要作用。

【◆参考答案◆】：层粘连蛋白

(6)【◆题库问题◆】：[填空题] 细胞内具有分子马达（引擎蛋白）作用的蛋白分子有（）；（）、驱动蛋白、A.TP合成酶等。

【◆参考答案◆】：肌球蛋白、动力蛋

(7)【◆题库问题◆】：[单选] 关于人体或动物细胞中的基因转移，下列哪项不全面（）
A．基因转移的物理方法有显微注射法、电穿孔法和脂质体法等
B．基因转移化学法是利用磷酸钙等试剂使细胞膜透性变大，将外源基因导入细胞
C．基因转移的同源重组法是利用同源DNA片段的交换，将外源基因导入受体细胞
D．基因转移是将外源目的基因导入靶细胞的过程
E．基因转移的病毒介导转移法是利用DNA病毒为载体将目的基因导入靶细胞

【◆参考答案◆】：E

(8)【◆题库问题◆】：[填空题] 细胞的（）与（）的相关性和一致性是很多细胞的共同特点。

【◆参考答案◆】：形态结构；功能

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 蔗糖不能透过红细胞的细胞膜。将红细胞分别浸入高浓度的蔗糖溶液和蒸馏水中，一段时问后细胞形态发生的变化是（）
A．皱缩、涨破
B．涨破、皱缩
C．皱缩、皱缩
D．膨胀、膨胀

【◆参考答案◆】：A

(10)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 讨论以下叙述：“病毒是寄生物，它们对宿主生物是有害的，因此使宿主生物在进化中处于不利的地位。”

【◆参考答案◆】：由于具有在细胞之间转移核酸序列的能力，病毒在其所侵染生物的进化中起着重要作用。许多病毒会随机携带宿主染色体的部分片段并转移到不同的细胞或生物体中。因此，病毒通过促进基因库的混合而加快进化过程。病毒通常在对生物个体有害的同时，整体上可能对一个物种是有益的。