(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 防止糖制品返砂或返潮最有效的办法是（）的比例。

【◆参考答案◆】：控制原料在糖制时蔗糖与转化糖之间

(2)【◆题库问题◆】：[判断题] 胞内受体一般处于受抑制状态，细胞内信号的作用是解除抑制。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(3)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 在小肠上皮中细胞连接的类型有哪些？

【◆参考答案◆】：相邻的上皮细胞间从上到下（游离面至基底面）依次有：①紧密连接；②粘着带；③桥粒；④缝隙连接；⑤半桥粒（基底面）

(4)【◆题库问题◆】：[问答题] 细胞组分的分离与分析有哪些基本的实验技术？哪些技术可用于生物大分子在细胞内的定性与定位研究？

【◆参考答案◆】：组分分离：超离心技术生物大分子定位与定性研究：免疫荧光技术、免疫电镜技术、放射自显影技术、原位杂交技术

(5)【◆题库问题◆】：[判断题] 超薄切片技术可以与放射性同位素自显影、细胞化学、免疫电镜和电镜原位杂交技术结合，用于不同目的的研究。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(6)【◆题库问题◆】：[判断题] 原位杂交技术只能在光学显微镜水平上应用。
A．正确
B．错误

【◆参考答案◆】：正确

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 胞内体的作用是运输由（）作用新摄入的物质到溶酶体被降解。

【◆参考答案◆】：胞吞

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 以下关于钠泵生理作用的叙述，哪项是错误的？（）
A．钠泵能逆着浓度差将进入细胞的Na＋移出膜外
B．钠泵可逆着浓度差使细胞外的K＋转入膜内
C．由于从细胞内移出Na＋，可防止水分子进入细胞内
D．钠泵的活动造成细胞内高K＋，使许多代谢反应得以进行
E．钠泵的活动可造成膜两侧的离子势能储备

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 核糖体小亚基结合到mRNA上时，所需要的起始因子是（）
A．IFl
B．IF2
C．IF3
D．Tu
E．Ts

【◆参考答案◆】：C

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 细胞分化是（）表达的结果

【◆参考答案◆】：基因选择性