(1)【◆题库问题◆】：[填空题] 染色质的二级结构是（），直径为（）

【◆参考答案◆】：螺线管；30nm

(2)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] RNA在生命起源中的地位及其演化过程？

【◆参考答案◆】：（1）生命是自我复制的体系三种生物大分子，只有RNA既具有信息载体功能又具有酶的催化功能。因此，推测RNA可能是生命起源中最早的生物大分子。核酶是具有催化作用的RNA。由RNA催化产生了蛋白质。（2）DNA代替了RNA的遗传信息功能DNA双链比RNA单链稳定；DNA链中胸腺嘧啶代替了RNA链中的尿嘧啶，使之易于修复。（3）蛋白质取代了绝大部分RNA酶的功能蛋白质化学结构的多样性与构象的多变性；与RNA相比，蛋白质能更为有效地催化多种生化反应，并提供更为复杂的细胞结构成分，逐渐演化成今天的细胞。

(3)【◆题库问题◆】：[填空题] 肌动蛋白（a.c.tin）是微丝的结构成分，外观呈哑铃状，这种a.c.tin又叫（），将G-a.c.tin形成的微丝又称为F-a.c.tin

【◆参考答案◆】：G-a.c.tin

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 通过结构性分泌途径排出细胞的物质是（）
A．分泌蛋白
B．分泌激素
C．消化酶
D．神经递质
E．多糖

【◆参考答案◆】：A

(5)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 简述细胞核的基本结构及其主要功能。

【◆参考答案◆】：细胞核是真核细胞内最大、最重要的细胞器，主要由核被膜、染色质、核仁及由非组蛋白质组成的网络状的核基质组成，是遗传信息的贮存场所，是细胞内基因复制和RNA转录的中心，是细胞生命活动的调控中心。

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 关于连接子（connexon）下列叙述中哪些是正确的（）
A．是间隙连接的基本结构单位
B．是紧密连接的基本结构单位
C．与粘着斑连接蛋白一块形成跨膜通道
D．相邻细胞两个连接子对合连接
E．由6个亚单位环绕而成的中间具有1.5～2nm的亲水通道

【◆参考答案◆】：A, D, E

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 果蔬干制原料的处理：（）、硫处理、浸碱脱蜡。

【◆参考答案◆】：热烫处理

(8)【◆题库问题◆】：[问答题,简答题] 细胞凋亡的概念及生物学意义？

【◆参考答案◆】：细胞凋亡（apoptosis），是一个主动的由基因决定的自动结束生命的过程，又叫编程性细胞死亡。该过程是受基因调控的主动连续的程序化反应。生物学意义：细胞凋亡对于多细胞生物个体发育的正常进行，自稳平衡的保持以及抵御外界各种因素的干扰方面都起着非常关键的作用。

(9)【◆题库问题◆】：[填空题] 胞吐作用的两个途径（）胞吞途径、（）胞吞途径。

【◆参考答案◆】：组成型；调节型

(10)【◆题库问题◆】：[多选] 下列属于残余体的是（）。
A．类囊体
B．脂褐素
C．含铁小体
D．髓样结构

【◆参考答案◆】：B, C, D