(1)【◆题库问题◆】：[多选] 下列哪一叙述符合化学渗透假说的观点？（）
A．电子传递链中的递氢和递电子体是交替排列的
B．H+不能自由通过线粒体内膜
C．递氢体具有氢泵作用
D．线粒体膜两侧的电位差是合成ATP的能量基础

【◆参考答案◆】：A, B, C, D

(2)【◆题库问题◆】：[填空题] 在糖煮之前针对不同的原料，需要进行护色或着色处理，长期以来，常用（）的方式进行护色处理。

【◆参考答案◆】：熏硫或浸硫

(3)【◆题库问题◆】：[多选] 光面内质网的功能是（）
A．参与脂类代谢、糖原分解及解毒作用
B．与肌肉收缩有关
C．形成溶酶体
D．参与能量代谢

【◆参考答案◆】：A, B

(4)【◆题库问题◆】：[单选] 原核细胞具有下列结构中的（）
A．内质网
B．核糖体
C．溶酶体
D．细胞骨架

【◆参考答案◆】：B

(5)【◆题库问题◆】：[名词解释] 遗传信息表达结构系统

【◆参考答案◆】：
该系统又称为颗粒纤维结构系统，包括细胞核和核糖体。细胞核中的染色质是纤维结构，由DNA和组蛋白构成。染色体的一级结构是由核小体组成的串珠结构，其直径为10nm，又称为10纳米纤维。核糖体是由RNA和蛋白质构成的颗粒结构，直径为15～25nm，由大小两个亚基组成，它是细胞内合成蛋白质的场所。

(6)【◆题库问题◆】：[多选] 前导肽引导蛋白质进入线粒体基质时，以下叙述正确的是（）。
A．需要外膜上受体识别
B．蛋白以解折叠态过膜
C．蛋自从内外膜之间的接触点进入
D．肽段进入基质后不再结合任何物质

【◆参考答案◆】：A, B, C

(7)【◆题库问题◆】：[填空题] 胞饮作用形成的小泡称为（），吞噬作用形成的小泡称为（）。

【◆参考答案◆】：胞饮泡；吞噬泡

(8)【◆题库问题◆】：[单选] 主缢痕处两条染色单体相连的中心部位是（）。
A．端粒
B．核仁组织区
C．着丝粒
D．随体

【◆参考答案◆】：C

(9)【◆题库问题◆】：[单选] 下列哪项不属细胞衰老的特征？（）
A．原生质减少，细胞形状改变
B．细胞膜磷脂含量下降，胆固醇含量上升
C．线粒体数目减少，核膜内折形成皱襞
D．脂褐素减少，细胞代谢能力下降
E．核明显变化为核固缩，常染色体减少

【◆参考答案◆】：D

(10)【◆题库问题◆】：[填空题] 1883年vanBeneden在动物细胞中和1886年Strasburger在植物细胞中分别发现（）。

【◆参考答案◆】：减数分裂